MaNDy的部落格

今天來介紹一台相當特殊的切肉機，
有別於之前所介紹切冷凍火鍋肉片的機種。

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繼 "天菜大廚" 這部電影後，
有愈來愈多的人知道並且了解什麼是 "低溫熟成料理"，
當然也有人稱作 "分子料理"，
亦或是法文的原文 "SOUS VIDE"。

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最近在玩手機時，
剛好看到之前去一家咖啡點心烘焙坊的交機照片。

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前幾天去交一台真空包裝機，
走了一趟風城 -  新竹，
真是一個好山好水的地方，
風和日麗。

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又是一個急件處理的案子，

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淡水一直以來是台北市及新北市民的後花園，
假日只要天氣好，

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洗碗機已經裝了不下數百場，
但是還是有很多人再問，
師傅 ~~~ 請問一下，
裝洗碗機要準備什麼 ??

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幾天前接到廠商來電詢問，
電話中說，

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今天來交一台14吋半自動切肉片機，
來到了桃園的大園，
沒來過，
所以沿著地址一路找尋，
來到了大園國際高中。

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