MaNDy的部落格

今天來介紹一台相當特殊的切肉機，
有別於之前所介紹切冷凍火鍋肉片的機種。

這台不用插電，
採用手搖的方式，
慢慢的感受它的律動，
一片一片切下薄到透光的帕瑪火腿肉片，
搭配紅酒及麵包，
真的美味至極。

繼 "天菜大廚" 這部電影後，
有愈來愈多的人知道並且了解什麼是 "低溫熟成料理"，
當然也有人稱作 "分子料理"，
亦或是法文的原文 "SOUS VIDE"。

照字面翻譯過來，
有人就直接叫 "舒肥料理"。

而用來烹都這些食材的機器，
就叫作 "低溫熟成機" 或是"低溫烹飪機" 或是 "舒肥機"。

簡而言之，
就是將食材，
不管是雞、豬、牛、羊、鴨、海鮮、魚……等，

最近在玩手機時，
剛好看到之前去一家咖啡點心烘焙坊的交機照片。

老闆娘其實很有心，
在今年夏天還沒開始時，
就已經開始在詢問刨冰機的事情了，
打算為自已的店裡再新增加一個冰品的內容，
提供客人更多的選擇。

前幾天去交一台真空包裝機，
走了一趟風城 -  新竹，
真是一個好山好水的地方，
風和日麗。

小河馬餐酒館，
座落於竹北的勝利八街，
新式大樓林立，
地點很優，
前面還有一條小河。

又是一個急件處理的案子，

趕緊出貨一台SIRMAN義大利原裝進口 14吋半自動切肉機，

來解決燃眉之急。

淡水一直以來是台北市及新北市民的後花園，

假日只要天氣好，

一定是人潮滿滿，

觀光客及遊客絡繹不絕，

也帶動了當地的餐飲及小吃。

這次來到淡水的紅毛城，

剛好在紅毛城入口的斜對面，

有一家知名的炸豬排店-樂口福，

以炸豬排聞名。

洗碗機已經裝了不下數百場，
但是還是有很多人再問，
師傅 ~~~ 請問一下，
裝洗碗機要準備什麼 ??

大家都把它想複雜了，
其實就跟家裡裝洗衣機一樣 !!

幾天前接到廠商來電詢問，

電話中說，

今天來交一台14吋半自動切肉片機，
來到了桃園的大園，
沒來過，
所以沿著地址一路找尋，
來到了大園國際高中。

這家55POT精緻鍋物火鍋店很好找，
就在高中正門的斜對面。